白茶工藝簡單,成茶品質(zhì)好,味道也不錯。不僅好喝,飲用還能保健身體健康,是藥用價值較高的一款茶品。素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說。那么,白茶的口感怎樣呢?
白茶的口感
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。不同種類的白茶口感滋味也不同。
1、白毫銀針白茶口感
白毫銀針香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
2、白牡丹白茶口感
白牡丹滋味清甜醇爽,濃厚,毫味足。
3、貢眉白茶口感
貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。滋味清甜醇爽,葉底葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮。
4、壽眉白茶口感
壽眉沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。
5、新工藝白茶口感
新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形,色澤暗綠帶褐,香清味濃,湯色味似綠茶但無清香,似紅茶布無酵感,濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷,湯味較濃,湯色較濃,而受到消費者的歡迎。
本次內(nèi)容就介紹到這里。白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,是口感滋味和營養(yǎng)價值都不錯的茶品。